Levain Bakery cookie

Cela faisait quelques temps que je voulais goûter les célèbres cookies de Levain Bakery, considérés par beaucoup comme les meilleurs cookies de la ville…alors ce matin je me suis décidée à aller faire un tour dans leur (minuscule) boutique de l’Upper West Side. Levain propose 4 cookies différents : chocolate chip & walnut, oatmeal raisin, dark chocolate & chocolate chip, dark chocolate & peanut butter chip.

Oui c’est vrai, comme je l’avais lu, les cookies sont énormes. Pas en diamètre mais ils sont très épais et pèsent lourds. Lorsqu’on m’a remis le sachet contenant mon chocolate chip & walnut cookie, j’ai été surprise du poids du sachet ! En effet j’ai pesé mon cookie en rentrant : 180 g ! Pour vous donner un point de comparaison, c’est environ le poids d’un paquet de 12 cookies acheté en supermarché. Mais oublions ce détail hein parce que le cookie était délicieux, incroyablement frais, croquant à l’extérieur et si moelleux à l’intérieur, des chocolate chips d’une taille généreuse légérement fondus qui se mariaient à merveille avec le croquant de la noix de pécan, du sucre et du beurre oui mais sans tomber dans l’excès…bref un vrai bonheur en bouche. Allez, sur ce il faut que j’y aille, j’ai environ 200 g à perdre.

It had been a while since I wanted to try the famous cookies from Levain Bakery, considered by many as the best cookies in the city… so this morning I decided to go and check their (tiny) store in the Upper West Side. Levain offers 4 different cookies: chocolate chip & walnut, oatmeal raisin, dark chocolate & chocolate chip, dark chocolate & peanut butter chip.

Yes it is true, as I had read about it, their cookies are huge. Not huge in diameter but they are very thick and they carry weight. When I was given the bag that contained my chocolate chip & walnut cookie, I was shocked by the weight of the bag ! Indeed I weighed my cookie when I came back home: 6.3 ounces ! To give you a point of comparison, it’s about the weight of a 12-cookie pack you find in supermarkets. But let’s just forget about this detail alright because the cookie was delicious, incredibly fresh, crunchy outside and very chewy and gooey inside, the lightly melted and generous chocolate chips went together perfectly with the crunchy pecan walnut, yes there was sugar and butter but not too much… well it was happiness in my mouth and in my heart. Alright, I have to go now, I have about half a pound to lose.

Levain Bakery – 167 West 74th street (@Amsterdam Avenue) – New York, NY 10023 – Hours Mon-Sat 8am-7pm, Sun 9am-7pm. 

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